O nascimento do saquê

The Birth of Saké narra a rotina dos funcionários em uma antiga e tradicional fábrica de saquê. Ela fica em Ishikawa e se chama Tedorigawa Yoshida Sake Brewery. O negócio familiar tem mais de 140 anos. O filme fornece informações importantes sobre os ingredientes e a laboriosa produção (saquê é basicamente um fermentado de arroz,…