“- Estas suas balas são deliciosas. Eu não consigo fazer ficarem douradas. Açucaram. – Como é que você faz? – Eu ponho açúcar e água em proporção e faço ferver. Mas, à primeira mexida de colher, açucara tudo. – É isso! Não se pode mexer! – Mas como é que se mistura? – Mistura e…
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Cheiros e sons que lembram comida e São Paulo
Entre as escassas fontes sobre o passado, sobretudo antes do século XX, uma das mais interessantes são os relatos escritos por memorialistas, pessoas que, por diversos motivos, decidiram publicar em livro ou em colunas de jornal as lembranças que guardavam sobre “seu tempo”. As histórias cheias de detalhes de uma época de simplicidade – do…
LEMBRARIA 