Nilcélia Pires dos Santos tem 24 anos e mora no Acre, em uma cidade chamada Epitaciolândia, de menos de 15 mil habitantes, a mais de três horas de carro da capital Rio Branco. A lembrança de comida mais marcante de Nilcélia é persistente: a acompanha desde a época em que ela ainda vivia em Brasileia, onde nasceu, e…